Hello les filles !

La saison des pommes est arrivée et avec elle, celles de la Reine des Reinettes et de la Reinette grise, les deux fruits du moment que je savoure à chaque automne. Autant vous dire que je cherche toutes les idées possibles et imaginables pour faire des recettes succulentes qui sont appréciées de ma petite famille.

Cette fois-ci, j’ai innové, dans le sens où j’ai totalement inventé la recette, ce qui est loin d’être mon habitude.

Confection de la pâte :

200 g de farine

100g à 150 g de margarine (ou beurre)

Eau

Mettre la farine dans un saladier et faire un puit. Ajouter la margarine (ou du beurre si vous préférez) et malaxer jusqu’à ce que la pâte devienne granuleuse. Ajoutez un peu d’eau de façon à former une boule de pâte. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et réservez.

Confection de la garniture :

6 à 8 pommes selon la grosseur

1 sachet de sucre vanillé

6 cuillères à soupe de cassonade

Cannelle

La recette :

Épluchez les pommes et râpez-les. Ajoutez le sucre vanillé et la cassonade et mélangez bien. Ajoutez la cannelle à votre convenance. Étalez cette préparation sur la pâte et repliez les bords de chaque côté.

Faites cuire au four th 180°. Laissez refroidir et dégustez au petit déjeuner ou au dessert.