Hello les filles !

Je reviens ce soir avec une recette toute simple que vous pouvez faire pour les petits desserts de vos chérubins au moment de la diversification alimentaire.
Ma tante m’avait donné des pommes qui commençaient à se flétrir ; aussi pour ne pas toutes les jeter, ce serait quand même dommage, je les ai compoté.

Il vous faut :

• 15 petites pommes
• 6 cuillères à soupe de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé

Épluchez les pommes, les coupez en deux et les mettre dans une sauteuse en les couvrant d’eau à ras bord. Portez à ébullition et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Mixer les pommes sans le jus, ajouter les sucres et laissez refroidir.

Cette compote se conserve quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez l’agrémenter de cannelle si vous le désirez. Cette-fois, j’ai choisi de la laisser nature.