Gâteau au chocolat

Voici une petite recette que j’avais faite pour mon anniversaire à l’entreprise. C’est un gâteau au chocolat Thermomix. Un dessert qui ressemble plus à un moelleux qu’un gâteau d’ailleurs.   Les Ingrédients : 150 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule 6 œufs, blancs et jaunes séparés 1 pincée de […]

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Nectar de fruits

L’été, c’est la saison des fruits et la possibilité d’en déguster de différents tous les jours. J’en profite donc pour faire des jus de fruits maison. Je les prépare en général le WE pour une quantité d’un litre à un litre et demi de façon à en avoir pour toute la semaine. C’est tellement plus […]

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Salade carottes, pommes et raisin

On se retrouve aujourd’hui pour une recette d’une petite salade fraicheur à base de carottes, de pommes et de raisin proposée par Thermomix. Ces derniers temps, avec le temps beau et doux, nous commencions à avoir envie de plats plus légers et colorés. A retenir donc quand les températures deviendront régulièrement clémentes.       […]

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La valse des donuts

Je reviens cette fois-ci avec une petite recette pour le goûter des enfants, réalisée au Thermomix. Bien entendu vous pouvez réaliser cette recette avec vos ustensiles classiques si vous souhaitez vous aussi déguster ces merveilleuses petites saveurs.     Il vous faut : 150 g de lait 25 g de levure de boulanger fraîche ou […]

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Petits pains aux fruits secs

Je suis en ce moment souvent à la maison car j’ai un examen à passer la semaine prochaine et le 30 janvier pour le titre Assistant de Comptabilité et d’Administration ; donc j’en profite pour cuisiner davantage. Pour remplacer les sucreries, les gâteaux et le chocolat que nous avons mangé à foison pendant les fêtes, […]

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Tarte tatin aux endives

Pour cette fin d’été déjà bien avancée, j’ai voulu renouer cette semaine avec la cuisine des endives cuites. J’en ai trouvé de très belles à grands frais et du coup j’en ai fait une tarte tatin. Cette tarte a l’originalité de mettre en avant un peu de cassonade pour équilibrer le goût amer des endives. […]

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Choco cheesecake

J’ai organisé un atelier Tupperware dernièrement à mon domicile et avec le moule dôme mini foot que j’ai commandé, j’ai pu cuisiner à nouveau la recette réalisée lors de cette réunion. Les ingrédients  110 g de chocolat blanc à desser 175 g de fromage frais Philadelphia 50 ml (+/- 50 g) de sucre 2 ml […]

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Tarte aux abricots

Une recette prise dans le magazine Elle n°3782 du 15 juin 2018 qui présentait un restaurant, Zebra Square, dans les 16è arrondissement à Paris. Vous pouvez également découvrir les recettes que propose ce restaurant sur le site Elle à table pour ceux qui ne lise pas le magazine Elle. Et pour ceux qui habitent Paris […]

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Soupe à la tomate (recette provençale)

Une bonne ballade familiale en forêt et en rentrant, j’ai eu très envie de cuisiner une soupe à la tomate. En ce moment, je fais attention à mon alimentation et j’évite de manger trop de graisse et trop de sucre. Et j’allie à mon régime un peu d’exercice physique. Si bien que j’ai déjà perdu […]

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Génoise aux fruits rouges

Un petit dessert réalisé dimanche pour le repas chez ma tante. J’ai pris la recette Thermomix Génoise aux fraises et son coulis et j’ai modifié son contenu pour un gâteau plus léger avec l’utilisation du yaourt à la place de la crème fraîche. On n’obtient évidemment pas la même consistance mais le résultat fut excellent. […]

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